四季养生喝什么汤比较好

来源:茶网整理 发布时间: 2018-05-30 17:31:41 阅读()

  春季养生就喝金针豆腐瘦肉汤

四季养生喝什么汤比较好

  金针豆腐瘦肉汤功效:健脾安神。

  1、材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。

  2、做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。

 

  夏季养生就喝云苓白术鲫鱼汤

  1、材料:云苓50g,白术15g,鲫鱼1条(1斤左右),陈皮1角,幼盐少许。

  2、做法:云苓、白术、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入已劏洗干净预先煎香两面的鲫鱼,改中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。

 

  秋季养生就喝瓜鲩鱼尾汤

  1、材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

  2、做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右

 

  冬季养生就喝酸菜鱼片汤

  1、材料:净黑鱼肉200g,泡菜100g,泡辣椒20g,植物油50ml,清汤400ml,精盐、味精、料酒、葱姜丝各适量。

  2、做法:将黑鱼切薄片入碗中,加精盐、味精、料酒略腌;泡菜清洗后放入清水中浸泡20分钟后切成长方片;泡辣椒去蒂和籽后备用。炒锅置旺火上,加入植物油烧至四成热,将泡辣椒、葱姜丝、泡菜略炒,加入清汤、精盐、味精、料酒、鱼片,烧沸后撇去汤面浮沫即可。

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